¡Disfruta de las exquisitas recetas que te propone Densia mientras ayudas a cuidar de tu salud ósea!

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Semana 39

Troncos de calabacín al Densia y azafrán

Ingredientes

• 2 cebollas
• 2 Densia Naturales
• 1 huevo
• 1 pizca de azafrán
• 500 gramos de calabacines
• Sal
• Pimienta negra molida

Preparación de la receta

• Pela las cebollas y córtalas en juliana fina, ponlas en un colador espolvoreadas de sal para que vayan soltando agua.
• Corta los calabacines en tronquitos y hazlos al vapor hasta que estén tiernos pero sin deshacerse, escúrrelos bien y deja enfriar.
• Vierte los Densia un bol y bátelos junto con el huevo, hasta integrarlos bien, salpimienta y añade el azafrán, calienta a fuego lento sin que llegue a hervir y sin dejar de remover.
• Escurre las cebollas y las incorporas a la salsa cuece 5 minutos más.
• Pon los calabacines en una fuente y rocíalos con la salsa y las cebollas.
Dificultad
35"